一、泰山黑黑豬肉

1. 定位：泰山黑豬

2. 廣告語：吃果蔬、喝酸奶的生態(tài)泰山黑豬

3. 品牌：“泰山黑”—泰山腳下最純正優(yōu)良的黑豬

（1）歷史悠久

我國黑豬的文化歷史非常悠久，據(jù)統(tǒng)計資料記載，黑豬在中國已有近五千年馴養(yǎng)史，也是古代人民最早飼養(yǎng)的家畜之一。山東巴夫巴夫農(nóng)業(yè)股份有限公司致力于泰山黑豬的原種篩選、繁育和優(yōu)化，與山東農(nóng)業(yè)大學合作研究，對泰山周邊的原產(chǎn)黑豬進行分類和遺傳比對，分出了約9個稍有差異的種群，其中以泰山周邊的徂萊山、北集坡、大汶口、磁窯、神童山等范圍內的具有統(tǒng)一遺傳特征的黑豬最為純正和優(yōu)異，命名為“泰山黑豬”。巴夫巴夫為保持泰山黑豬的純正基因，在泰山黑豬原種保護地神童山腳下——鄉(xiāng)飲鄉(xiāng)，設立專業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖場，培育品種純正、體態(tài)健康、口味純正的泰山黑豬。

（2）泰山黑豬

泰山豬全身黑毛、性能穩(wěn)定，精氣神十足、反應敏捷、抗病性能與繁殖力強、耐寒食，切片帶有美麗的大理石紋路，肉質細嫩、肉味醇香、有嚼頭，肥而不膩。泰山黑豬生長速度較慢，生長周期是社會上普通商品豬的三到四倍，巴夫巴夫在中國·泰安·寧陽打造生態(tài)牧場占地112畝，固定資產(chǎn)先期投入800余萬元，設有先進實驗室、培訓會議室、飼料加工車間、有機肥發(fā)酵車間及標準化豬舍等設施，可實現(xiàn)黑豬年出欄量3萬頭。

2019年，巴夫巴夫在泰山黑豬原種保護地神童山腳下鄉(xiāng)飲鄉(xiāng)興建農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園，由山東寶來利來生物工程股份有限公司和香港安泰國際養(yǎng)老有限公司共同投資，總占地面積26000畝，共計總投資6億元，整合綠色認證優(yōu)勢品牌，以“要素集聚、產(chǎn)業(yè)融合、綠色發(fā)展、安全健康”為理念，以“種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)、功能性食品”為主導，打造核心示范園區(qū)。

巴夫巴夫打造生態(tài)種養(yǎng)模式的結合，在“生態(tài)大棚中養(yǎng)殖泰山純種優(yōu)質黑豬，在建筑形式上實現(xiàn)了“前溫室+畜舍+后冷棚+沼氣池+蓄水池”，內容上實現(xiàn)了“種植+養(yǎng)殖+生態(tài)+環(huán)保+能源綜合利用”五種結合，同時在大棚中增加新型現(xiàn)代智能化設備，可以有效監(jiān)控大棚中黑豬和農(nóng)作物的生長過程、自動調節(jié)棚內溫濕度等環(huán)境參數(shù)，保證泰山黑豬生活的溫暖舒適的健康環(huán)境，實現(xiàn)呼吸著生態(tài)大棚農(nóng)作物提供的新鮮氧氣，食用著生態(tài)大棚最新鮮的水果蔬菜，飲用著神童山鄉(xiāng)飲鄉(xiāng)無污染水源和乳酸菌發(fā)酵液，成長過程保證生態(tài)喂養(yǎng)，提高生長性能，保證了黑豬的健康成長生長周期12個月以上，經(jīng)歷春夏秋冬時間的檢驗，使肉質更加鮮美、緊致，嚼勁十足，是真正的“呼吸新鮮氧氣、吃著優(yōu)質蔬果、喝著酸奶長大的泰山黑豬”。