產(chǎn)品詳情
根據(jù)肉食品加工工藝要求,配用不同孔徑的網(wǎng)眼板,
把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。
肉粒直徑最小可達(dá)3mm,最大為30mm。
本機(jī)采用偏割式進(jìn)料,出料快速流暢,
切割后的肉餡溫度,溫升小。
凡與肉料接觸的零件:如工作螺桿、工作室、擠壓套、
料斗、主刀座,機(jī)殼均由不銹鋼制造,
完全符合食品衛(wèi)生要求。
特別是工作螺桿,強(qiáng)度高,不變形,出餡速度快,
本機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切,制成規(guī)格不同的肉粒,為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。由于無須解凍,所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。