產(chǎn)品詳情
白酒橡木酒海 木質(zhì)酒海質(zhì)量?jī)r(jià)格 白酒食品級(jí)木酒海
酒海是什么?酒海就是儲(chǔ)存原漿酒的容器,有著近千年的歷史。它是用產(chǎn)自秦嶺山脈中的荊條編成的大簍,內(nèi)壁以血料、石灰等作為粘合劑糊以上百層麻茍紙和白棉布,后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成,每個(gè)可儲(chǔ)酒5到6噸,這種閃耀著先民們勤勞智慧的貯酒容器,稱為“大酒海”。特殊的制作工藝,使酒海呈現(xiàn)出一個(gè)的現(xiàn)象:“裝酒滴酒不漏,裝水揮失殆盡”。酒海存量大,酒耗小,又利于酒的熟化,適于長(zhǎng)期貯存,是世界釀酒行業(yè)傳統(tǒng)儲(chǔ)存單體的容器。
原漿酒在“酒?!敝嘘惢倪^(guò)程也是其自身運(yùn)動(dòng)、自然老熟的過(guò)程。由于“酒?!敝谱鞑牧霞肮に嚨奶厥庑裕诎拙瀑A存中發(fā)生的普通氧化還原反應(yīng)、分子締合反應(yīng)、酯化反應(yīng)等過(guò)程中,維持了獨(dú)特的酸堿平衡,乙醇和水分子的緊密結(jié)合;從“酒?!比芙獾骄浦械莫?dú)特香味及營(yíng)養(yǎng)成分使白酒辛辣味大大減少,渾厚醇和,清香四溢,口感綿甜凈爽,回味悠長(zhǎng)。“酒?!痹嚼?,貯存時(shí)間越長(zhǎng),品質(zhì)越佳。
正是因?yàn)殛P(guān)中酒采用的“酒?!眱?chǔ)存方式,特殊的制作方法造就了酒海“透氣” 。通過(guò)呼吸,酒海中的酒完成了去陳除雜、熟化增香的復(fù)雜過(guò)程,酒的老熟,也確保了關(guān)中酒醇厚,香味協(xié)調(diào),綿甜爽凈,回味悠長(zhǎng)。
木酒海其實(shí)是一種存放酒的木桶,此桶經(jīng)百年傳統(tǒng)工藝糊制,純手工制做,長(zhǎng)期儲(chǔ)存白酒能夠保持酒質(zhì)的原色原味,具有抗?jié)B漏、耐酸蝕、造型美觀等特點(diǎn)。
木酒海是白酒儲(chǔ)存的容器,同時(shí)可以儲(chǔ)存黃酒、白酒等,它可以使后酒更澄清,使酒的香氣更濃更醇香更優(yōu)雅,防止酒發(fā)生變質(zhì)。
木酒海精選優(yōu)等木材,糊制后自然干燥,并對(duì)其紋理質(zhì)量進(jìn)行精心挑選,目的是得到更為細(xì)膩優(yōu)雅的木制品。本產(chǎn)品不泄漏不開裂、是綠色產(chǎn)品,非常精美。