由于餐廚垃圾極易腐爛變質(zhì)，會產(chǎn)生使人難以接受的不良感受，如刺激性氣味。而餐飲行業(yè)產(chǎn)生的餐廚垃圾中剩菜湯、餿水含量很大，容易在收集、運輸途中泄漏，影響城市環(huán)境。餐廚垃圾直接被填埋處理，會造成地下水的嚴重污染。
餐廚垃圾對環(huán)境及人類帶來的危害是具大的，濰坊信合達機械有限公司針對餐廚垃圾研究開發(fā)出了成套的餐廚垃圾處理生產(chǎn)線，將餐廚垃圾帶來的環(huán)境危害降到最低。

諸城市嘉成機械制造有限公司創(chuàng)辦以來，迄今走過了十年。十年來嘉成從研制造紙設(shè)備開始如今發(fā)展到了污水處理，餐廚垃圾處理，除臭系統(tǒng)等，一個多樣化的生產(chǎn)研發(fā)公司。嘉成一直堅持技術(shù)引進，消化，吸收，再創(chuàng)新的基礎(chǔ)上以精益化，規(guī)范化，以高效品質(zhì)作為發(fā)展方向和孜孜追求的目標(biāo)。

嘉成公司生產(chǎn)的餐廚垃圾處理生產(chǎn)線裝備具有以下優(yōu)點：

1.技術(shù)的先進：

本裝置采用了國內(nèi)最先進的自動分選技術(shù)和國內(nèi)先進的制漿分離技術(shù)，能有效的保證成套設(shè)備的可靠運行和處理效果：本公司經(jīng)過多年對國內(nèi)多民族的飲食差異和地域飲食文化的差別，研制出了多套餐廚垃圾處理方案及多套封閉除臭處理設(shè)備。本套裝置的建成，代表了國內(nèi)最先進的餐廚垃圾預(yù)處理技術(shù)。

2.產(chǎn)品的先進性：

餐廚垃圾經(jīng)過一級大雜物分離、二級中雜物制漿碎解處理，三級臥式離心機三相分離等技術(shù)，將餐廚垃圾的有機物，無機物，油相，水相，進行分離是目前餐廚垃圾預(yù)處理的最可靠的出路。

3.環(huán)保的先進性;

全部處理設(shè)備采取了密閉處理，設(shè)計了完整的廢氣收集系統(tǒng)，并采用了先進的光解除臭技術(shù)，將收集的氣體處理達標(biāo)后排放。

4.自動化進程高：

全部設(shè)備采用變頻器和PLC控制，視頻采集等，實現(xiàn)了設(shè)備良好的控制性。

實現(xiàn)了日處理城市集中產(chǎn)生的餐廚垃圾100-500噸，實現(xiàn)了餐廚垃圾的無害化、資源化處理。