葡萄糖酸鈉又名五羥基己酸鈉或多羥基有機(jī)酸鹽   

在減水劑中添加一定數(shù)量的葡萄糖酸鈉，可以增加減水劑的減水率，改善減水劑的塑化性，提高混凝土強(qiáng)度。利用葡萄糖酸鈉對(duì)水泥混凝土的緩凝作用，在不添加其他緩凝劑的情況下，混凝土中摻加少量葡萄糖酸鈉，可以解決在高溫炎熱季節(jié)施工或大體積混凝土施工困難等問(wèn)題，而且不影響混凝土的強(qiáng)度。葡萄糖酸鈉單獨(dú)使用或與其他類型外加劑復(fù)合生產(chǎn)緩凝減水劑和泵送劑等產(chǎn)品，能改善混凝土性能、降低成本，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

葡萄糖酸鈉在混凝土職業(yè)用作高效緩凝劑、高效減水劑等。它的重要特性和使用作用如下：工業(yè)級(jí)葡萄糖酸鈉在混凝土工程頂用減水劑和緩凝劑。其減水、增塑、緩凝作用都很明顯，可以大大進(jìn)步混凝土的和易性，削減坍落度丟失，進(jìn)步混凝土的后期強(qiáng)度。作為緩凝劑可使初凝時(shí)刻從幾小時(shí)延長(zhǎng)到幾天而無(wú)損強(qiáng)度。并且適用范圍廣，泵送混凝土、大流動(dòng)性混凝土、大體積混凝土。

葡萄糖酸鈉是使用較早、近年來(lái)又重新被重視的一種多經(jīng)基梭酸型的緩蝕、阻垢劑。它在水溶液中對(duì)Fe2+、Cu2+、Ca2+等離子有極好的綜合能力，并對(duì)這些離子的許多鹽類也有很好的去活化作用。因此，它既能阻垢也能緩蝕，作為循環(huán)冷卻水系統(tǒng)的一個(gè)水處理劑使用時(shí)，它表現(xiàn)出優(yōu)異的特性。近年來(lái)國(guó)外很多水處理劑的配方都含有葡萄糖酸鈉的組分。

葡萄糖酸鈉還可用作低壓鍋爐的爐內(nèi)水處理藥劑、內(nèi)燃機(jī)冷卻水系統(tǒng)的水處理藥劑、鋼鐵表面處理劑、水泥的強(qiáng)化劑等。

葡萄糖酸鈉作為水處理劑使用時(shí)，也是一種溶解限量藥劑。它還有如下幾個(gè)特點(diǎn):一是葡萄糖酸鈉可以和許多緩蝕劑配合而呈現(xiàn)協(xié)同效應(yīng);二是在一定溫度范圍內(nèi)，其緩蝕率隨溫度升高而增加;二是無(wú)環(huán)境危害，價(jià)格低廉。