產(chǎn)品詳情
有機(jī)認(rèn)證是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的簡(jiǎn)稱。目前是一些國(guó)家和有關(guān)國(guó)際組織認(rèn)可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證形式，也是我國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)統(tǒng)一管理的認(rèn)證形式之一。有機(jī)認(rèn)證作為國(guó)家“三品一標(biāo)”戰(zhàn)略部署中的重要一環(huán)，在推動(dòng)和加快有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，保證有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的質(zhì)量，滿足消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需求，促進(jìn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的持續(xù)發(fā)展等方面發(fā)揮著重要的作用。那如何去進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)的操作，如何獲得有機(jī)認(rèn)證并在市面上進(jìn)行銷售，相信是各位農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工者困惑并迫切想要了解的。對(duì)此就有機(jī)認(rèn)證常見的幾個(gè)問(wèn)題，我將分幾個(gè)單元為大家答疑，供大家參考。
認(rèn)證篇
1．什么是認(rèn)證？什么是有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證？ 《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》規(guī)定，認(rèn)證是指由認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明產(chǎn)品、服務(wù)、管理體系符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范、相關(guān)技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求或者標(biāo)準(zhǔn)的合格評(píng)定活動(dòng)。 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證是指認(rèn)證機(jī)構(gòu)按照《有機(jī)產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB 19630—2019 和《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》以及《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》的規(guī)定對(duì)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工過(guò)程進(jìn)行評(píng)價(jià)的活動(dòng)。在我國(guó)境內(nèi)銷售的有機(jī)產(chǎn)品均需經(jīng)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。
2．所有的農(nóng)產(chǎn)品、食品都能申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證嗎？ 不是所有的農(nóng)產(chǎn)品、食品都能申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證。《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》規(guī)定，申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品必須在《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄》中。
3．轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品能認(rèn)證為有機(jī)產(chǎn)品嗎？ 不能，不只是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品不能做有機(jī)認(rèn)證，就是在有機(jī)生產(chǎn)體系中也不允許引入或在有機(jī)產(chǎn)品上使用基因工程生物 / 轉(zhuǎn)基因生物及其衍生物，也就是說(shuō)有機(jī)生產(chǎn)全程拒絕轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。標(biāo)準(zhǔn)甚至規(guī)定同時(shí)存在有機(jī)和非有機(jī)生產(chǎn)的生產(chǎn)單元，常規(guī)生產(chǎn)部分也不得引入或使用基因工程生物 / 轉(zhuǎn)基因生物。
4．有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品檢測(cè)是必須的嗎？ 《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》規(guī)定，申請(qǐng)認(rèn)證的所有產(chǎn)品都必須進(jìn)行檢測(cè)，即使認(rèn)證證書發(fā)放前無(wú)法采集樣品的，應(yīng)在證書有效期內(nèi)進(jìn)行檢測(cè)。有機(jī)生產(chǎn)或加工中允許使用物質(zhì)的殘留量應(yīng)符合相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。有機(jī)生產(chǎn)和加工中禁止使用的物質(zhì)不得檢出。
5．有機(jī)產(chǎn)品是怎么認(rèn)證的？ 有機(jī)產(chǎn)品是由有資質(zhì)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)按照《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》規(guī)定的程序進(jìn)行認(rèn)證的，一般認(rèn)證程序如下圖所示。
6．有機(jī)證書的有效期多久？需要多久檢查一次？ 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書有效期為 1 年。只要申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證，就要接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)每年至少一次的現(xiàn)場(chǎng)檢查。其中部分獲證組織還要接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)上安排的監(jiān)督檢查。獲證組織應(yīng)至少在認(rèn)證證書有效期結(jié)束前 3 個(gè)月向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出再認(rèn)證申請(qǐng)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在認(rèn)證證書有效期內(nèi)（特殊情況下最遲有效期后的三個(gè)月內(nèi)）進(jìn)行再認(rèn)證檢查。
7．進(jìn)口國(guó)外機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品能在國(guó)內(nèi)銷售嗎？
根據(jù)《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》中“進(jìn)口的有機(jī)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合中國(guó)有關(guān)法律法規(guī)、行政法規(guī)和部門規(guī)章的規(guī)定，并符合有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”，因此進(jìn)口的有機(jī)產(chǎn)品也應(yīng)像國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的有機(jī)產(chǎn)品一樣由國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)按照相應(yīng)的程序和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行認(rèn)證，才允許銷售時(shí)使用中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)志。如果不經(jīng)過(guò)中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，必須對(duì)包裝進(jìn)行變更，去除印刷的有機(jī)標(biāo)志。
8．有機(jī)產(chǎn)品銷售證起什么作用？
銷售證是由認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的文件，聲明特定批次或交付的貨物來(lái)自獲得有機(jī)認(rèn)證的生產(chǎn)單元。通過(guò)銷售證可以對(duì)獲證組織銷售的認(rèn)證產(chǎn)品進(jìn)行范圍和數(shù)量的控制。 銷售證是驗(yàn)證所交易產(chǎn)品的有機(jī)身份的證據(jù)；是追蹤追溯有機(jī)產(chǎn)品流向的證據(jù)；同時(shí)也是認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)認(rèn)證產(chǎn)品范圍和數(shù)量核實(shí)確認(rèn)的參考依據(jù)，防止非有機(jī)產(chǎn)品與有機(jī)產(chǎn)品混淆。鑒別篇
1．有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志及其涵義是什么？ 獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的，應(yīng)當(dāng)在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的最小銷售包裝上，加施中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。在轉(zhuǎn)換期內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品，只能以常規(guī)產(chǎn)品銷售，不得使用有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志及相關(guān)文字說(shuō)明。 我國(guó)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志涵義：形似地球，象征和諧、安全，圓形中的“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”字樣為中英文結(jié)合方式，既表示中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品與世界同行，也有利于國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者識(shí)別；標(biāo)志中間類似種子圖形代表生命萌發(fā)之際的勃勃生機(jī)，象征了有機(jī)產(chǎn)品是從種子開始的全過(guò)程認(rèn)證，同時(shí)昭示出有機(jī)產(chǎn)品就如同剛剛萌生的種子，正在中國(guó)大地上茁壯成長(zhǎng)；種子圖形周圍圓潤(rùn)自如的線條象征環(huán)形的道路，與種子圖形合并構(gòu)成漢字“中”，體現(xiàn)出有機(jī)產(chǎn)品植根中國(guó)，有機(jī)之路越走越寬廣。同時(shí)，處于平面的環(huán)形又是英文字母“C”的變體，種子形狀也是“O”的變形，意為“China Organic”。2．有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志的使用有什么規(guī)定和要求？ （1）未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品，不得在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注含有“有機(jī)”、“ORGANIC”等字樣且可能誤導(dǎo)公眾認(rèn)為該產(chǎn)品為有機(jī)產(chǎn)品的文字表述和圖案。 （2）獲證產(chǎn)品（如為加工產(chǎn)品，有機(jī)成分需在 95% 以上）應(yīng)在產(chǎn)品的最小銷售包裝上使用有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)志及其唯一編號(hào)（有機(jī)碼）、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱。 （3）有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志應(yīng)當(dāng)在有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書限定的產(chǎn)品范圍、數(shù)量?jī)?nèi)使用，每一枚標(biāo)志有唯一編碼，可在國(guó)家認(rèn)監(jiān)委“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”（網(wǎng)址 food.cnca.cn）查詢?cè)摼幋a。（4）以下幾種情況可不加施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，但應(yīng)在銷售專區(qū)的顯著位置擺放有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書復(fù)印件：1）現(xiàn)場(chǎng)采摘銷售的果蔬類有機(jī)產(chǎn)品；2）不直接零售的加工原料；3）無(wú)法加施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的散裝或裸裝產(chǎn)品，以及鮮活動(dòng)物產(chǎn)品。
3. 如何辨別有機(jī)產(chǎn)品真?zhèn)危?/span> （1）看銷售產(chǎn)品包裝上是否使用了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，并同時(shí)標(biāo)注了有機(jī)碼、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱； （2）有機(jī)產(chǎn)品的包裝通常使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可生物降解和可回收利用的包裝材料； （3）可向銷售單位索取認(rèn)證證書、銷售證等證明材料，查看所購(gòu)買的有機(jī)產(chǎn)品是否在證書列明的認(rèn)證范圍內(nèi)； （4）登錄國(guó)家認(rèn)監(jiān)委“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”（網(wǎng)址food.cnca.cn）核實(shí)生產(chǎn)加工企業(yè)是否已經(jīng)獲得認(rèn)證以及證書是否已經(jīng)過(guò)期等信息。
4．超市現(xiàn)場(chǎng)分割的肉類能叫做有機(jī)食品嗎？ 《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》規(guī)定應(yīng)對(duì)生產(chǎn)單元的全部生產(chǎn)活動(dòng)范圍逐一進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)于有機(jī)加工，應(yīng)對(duì)所有加工場(chǎng)所實(shí)施檢查，需在非生產(chǎn)、加工場(chǎng)所進(jìn)行二次分裝 / 分割的，也應(yīng)對(duì)二次分裝 / 分割的場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，以保證認(rèn)證產(chǎn)品的完整性。現(xiàn)場(chǎng)檢查需保證整個(gè)過(guò)程符合標(biāo)準(zhǔn)的要求，有機(jī)加工要求加工廠符合 GB 14881 的要求。一般來(lái)說(shuō)超市的肉類分割場(chǎng)所無(wú)法達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，所以無(wú)法被認(rèn)證為有機(jī)。有機(jī)肉類可以在符合要求的加工廠加工包裝后進(jìn)入超市，不要在超市進(jìn)行分割。
5. 散裝的有機(jī)產(chǎn)品如何識(shí)別？我們?cè)诔谐３Ｒ姷揭恍┥⒀b的有機(jī)產(chǎn)品，這些產(chǎn)品因?yàn)闆](méi)有標(biāo)識(shí)有機(jī)標(biāo)志，所以不好辨別是否是真的有機(jī)產(chǎn)品。對(duì)于散裝產(chǎn)品，我們可以通過(guò)以下幾種方法辨別： （1）看在銷售專區(qū)的顯著位置是否擺放有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書復(fù)印件； （2）根據(jù)有機(jī)認(rèn)證證書的信息，登錄國(guó)家認(rèn)監(jiān)委“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”（網(wǎng)址 food.cnca.cn）核實(shí)。
6．通過(guò)外觀和口感能識(shí)別出有機(jī)食品嗎？ 盡管一些研究人員和消費(fèi)者認(rèn)為有機(jī)方式生產(chǎn)的食品在口感和營(yíng)養(yǎng)方面比普通食品要好得多，但目前還沒(méi)有這樣的指標(biāo)能區(qū)分出有機(jī)食品和普通食品。至于外觀，有機(jī)食品和普通食品沒(méi)有明顯區(qū)別，有時(shí)有機(jī)食品賣相甚至要差一些。
7．有機(jī)產(chǎn)品價(jià)格為什么高？ （1）目前我國(guó)有機(jī)生產(chǎn)、加工及運(yùn)輸、銷售產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展還不十分成熟，有機(jī)產(chǎn)品在生產(chǎn)、勞動(dòng)力投入、質(zhì)量管理等過(guò)程中的成本較高；（2）一般有機(jī)產(chǎn)品開始時(shí)較常規(guī)生產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)出低，且常規(guī)農(nóng)場(chǎng)要轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)農(nóng)場(chǎng)需要有 2 ～ 3 年的轉(zhuǎn)換期； （3）有機(jī)產(chǎn)品考慮生產(chǎn)過(guò)程中使用的化肥與農(nóng)藥對(duì)人類健康造成危害以及對(duì)環(huán)境的污染，價(jià)格同時(shí)包含了環(huán)境成本。 有機(jī)食品在生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥，產(chǎn)品中沒(méi)有化學(xué)農(nóng)藥的殘留，對(duì)健康有利，對(duì)我們生存的環(huán)境有利；有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成分，保持食物的原來(lái)味道，有機(jī)肥料代替化肥使得瓜果蔬菜變得有滋有味；有機(jī)生產(chǎn)過(guò)程要求可追蹤、可追溯，是一種可以信賴的產(chǎn)品；另外有機(jī)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中可以減少碳的排放，如果您選擇有機(jī)產(chǎn)品，也是選擇了一種健康、環(huán)保、低碳的生活方式。
監(jiān)管篇
1．我國(guó)對(duì)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證有哪些法律法規(guī)文件？
《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》（中華人民共和國(guó)GWY令第666 號(hào)）是為了規(guī)范認(rèn)證認(rèn)可活動(dòng)，提高產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量和管理水平，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展而制定的；《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》（國(guó)家ZJZJ第 155 號(hào)令）是規(guī)范在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)以及有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售活動(dòng)的規(guī)章； 《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》規(guī)定了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)如何開展認(rèn)證的程序和基本要求； 《有機(jī)產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 19630—2019）是有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)、銷售和管理應(yīng)達(dá)到的技術(shù)要求。2．政府部門都采取了什么樣的監(jiān)管措施？ 國(guó)家認(rèn)監(jiān)委負(fù)責(zé)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)的統(tǒng)一管理、綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)督工作。地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門和各地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu) （統(tǒng)稱地方認(rèn)證監(jiān)督管理部門）按照各自職責(zé)依法對(duì)所轄區(qū)域內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督檢查。 開展監(jiān)督檢查的方式主要有：對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)開展監(jiān)督檢查，對(duì)獲得認(rèn)證企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)獲得認(rèn)證的產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，對(duì)產(chǎn)品標(biāo)志使用情況進(jìn)行檢查等。
3．如果發(fā)現(xiàn)了假冒有機(jī)產(chǎn)品，應(yīng)該向哪里投訴？ 通過(guò)以下三種方法可以投訴和舉報(bào)：一是向認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行投訴；二是拔打 12365 向所在地質(zhì)量監(jiān)督部門投訴舉報(bào)；三是可以向國(guó)家認(rèn)監(jiān)委進(jìn)行投訴舉報(bào)，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委投訴受理電話為 010-82262671
