反芻動物牛羊吃的代乳粉，牛羊?qū)儆诜雌c動物，反芻是什么意思，簡單的講，反芻是指反芻動物進(jìn)食后經(jīng)過一段時間以后，再將在胃中半消化的食物返回嘴里再次咀嚼，也就是通常說是倒沫。這種消化方式主要草食畜為主。反芻動物采食一般比較匆忙，特別是粗飼料，大部分未經(jīng)充分咀嚼就吞咽進(jìn)入瘤胃，經(jīng)過瘤胃浸泡和軟化一段時間后，食物經(jīng)逆嘔重新回到口腔，經(jīng)過再咀嚼，再次混入唾液并再吞咽進(jìn)入瘤胃的過程。進(jìn)食時，反芻動物粗略咀嚼后咽下食物（主要是草木和小樹枝），然后在安靜的環(huán)境中臥著或坐著將食物重新返回口中細(xì)嚼一遍。
反芻動物的消化分兩個階段：首先咀嚼原料吞入胃中，經(jīng)過一段時間以后將半消化的食物反芻再次咀嚼。之所以有這種消化方式，是其長期進(jìn)化的結(jié)果，草食動物一般采食量大，在野外環(huán)境下只能匆忙吞下，來不及細(xì)嚼，然后找安全地方再返到口腔細(xì)嚼，體現(xiàn)了適者生存的自然進(jìn)化規(guī)律。反芻動物的胃是復(fù)胃，與單胃動物不同，分為四個胃室，分別為瘤胃、網(wǎng)胃、重瓣胃和皺胃，故也叫復(fù)胃動物。前兩個胃室（瘤胃和網(wǎng)胃）將食物和膽汁混合，特別是使用共生細(xì)菌將纖維素分解為葡萄糖。然后食物反芻，經(jīng)緩慢咀嚼以充分混合，進(jìn)一步分解纖維。然后重新吞咽，經(jīng)過瘤胃到重瓣胃，進(jìn)行脫水。然后送到皺胃。最后送入小腸進(jìn)行吸收。

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瘤胃發(fā)酵分解纖維的同時也把精料中的各種營養(yǎng)物質(zhì)給分解了，然后微生物再合成，牛再利用微生物的營養(yǎng)，這樣精料的利用率降低了很多，針對此現(xiàn)象提出了過瘤胃營養(yǎng)，即將精料中的蛋白質(zhì)、氨基酸進(jìn)行過瘤胃保護(hù)，直至皺胃和腸道進(jìn)行消化吸收。