產(chǎn)品詳情
環(huán)保：該機是采用電磁加熱，沒有碳排放，對作業(yè)環(huán)境碳排放為零。
節(jié)能：該機使用復(fù)合鍋體＜滾筒＞。保護熱量不能向外散放，熱效率可達95以上，比傳統(tǒng)的電加熱烘炒設(shè)備節(jié)電45以上。
人性化設(shè)計，智能控制。
省時、省電。滾筒＜鍋體＞直接發(fā)熱不需要任何熱傳遞方式，開機30秒即可達100上，提高了工作效率又減少了在傳導(dǎo)過程中熱能源浪費。烘炒10斤原味瓜子耗電0.6度，10斤芝麻耗電0.55度。
全部采用不銹鋼材料，保證烘炒制品的衛(wèi)生與安全，符合GMP標準。
溫度高：溫度可達400。
人機界面、參數(shù)設(shè)定方便快捷。
控溫精確，操作技能要求低，在烘炒作業(yè)中溫度控制精度可達plun;2，保證烘炒品每鍋品質(zhì)相同，色澤一致。所以對操作人員技能要求低，可降低招工要求標準。
故障自診斷功能，故障顯示一目了然。
安裝簡單 移動方便。
滾筒炒鍋主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動；于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進行蒸炒。能充分破壞油籽細胞。加水蒸炒時，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，可以從細胞內(nèi)部的將尚未破裂的細胞ldquo;攻破rdquo;，使分散的細油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油。使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。實踐證明，蛋白質(zhì)變性越，壓榨出油率就越高。濕熱作用使：脂吸水膨脹、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時不起鍋）；有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發(fā)黑。
滾筒炒籽機是榨油工藝配置中的優(yōu)選輔機。三分壓榨七分炒料，所以提高榨油機榨油工藝技術(shù)選用什么樣的炒籽機更為關(guān)鍵；封閉式炒籽機是利用油料自身的水分產(chǎn)生的蒸汽使油料邊蒸邊炒，軟化植物纖維素，阻止油料部分高溫碳化，使榨油過程減少冒渣量，提高出油率，油質(zhì)更清亮，可對同等原料同溫度控制，炒料時間長也不會擔(dān)心油料炒糊現(xiàn)象，降低了炒籽技術(shù)的硬化程度，使用封閉式炒鍋，人人都是榨家。
