產(chǎn)品詳情
斬拌機是一種通過斬刀做高速旋轉(zhuǎn)來使加入到斬鍋內(nèi)的食材被切割成泥裝和餡裝的樣式,并能使各種原料均勻的混合在一起達到好的乳化效果。多種速度配合使用可以達到更加理想的斬拌效果,自動出料的使用使工作更輕松,工作效率更高。而且該機器所有的部件都是存在的,所以在工作的時候不容易出現(xiàn)連帶的情況,這樣就使得機器出現(xiàn)故障的機率顯著下降。對于蔬菜(韭菜、粉條、蘿卜、青椒、土豆等)同樣具有良好的斬拌效果。
轉(zhuǎn)鍋內(nèi)保持清潔,嚴禁放置雜物。啟動斬刀前須將鍋蓋蓋好,否則斬刀不能正常運轉(zhuǎn)。如果上料時發(fā)生堵塞不要用手進入轉(zhuǎn)鍋內(nèi)按料,否則會碰到轉(zhuǎn)動的刀發(fā)生危險,如果轉(zhuǎn)鍋電機發(fā)生明顯超載,此時建議斬拌機采用低速并將刀速降低。為了避免斬拌機內(nèi)出現(xiàn)肉料卡塞現(xiàn)象,在加料時不要一次加料過多,操作中,還要適當加食用水。注意防潮,特別是配電箱,不要用水高壓沖洗。