產(chǎn)品詳情
技術(shù)規(guī)程:
(1)操作人員要穿好勞動保護(hù)用品,扎緊袖口、衣角,要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn),頭發(fā)須盤到工作帽內(nèi)。
(2)各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專人使用。
(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好,電機接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問題請電工處理。
(4)按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉,不準(zhǔn)超負(fù)荷運傳。
(5)按照機器維護(hù)要求定期加油。
(6)在和面時,應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi),以免發(fā)生危險事故。
(7)取面時必須斷電,待停電絞拌后將機殼歪倒后再取,一次取不凈要用刀割下后,再去點車,不準(zhǔn)一人取面另一人點車。
(8)運轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件,發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時,應(yīng)停機檢查、維修。
不銹鋼制品和面機拌面 攪拌均勻取面時必須斷電,齒輪處加適量的潤滑油.,以利制作糕點、餅干、酥餅等點心食品,清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的最低點,擴展面筋。
B、揉---揉面團C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等,拌面機特點,和面機分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,中餐店設(shè)備,同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉(zhuǎn)動缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓鈕有問題請電工處理,在機架底部(等電位接線端子)處接好地線,拌面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量,以防漏電發(fā)生危險
性能優(yōu)點:
1. 開蓋停機,安全性高
2.接通電源前,適用范圍,以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品若能調(diào)換攪拌器,應(yīng)蓋好箱蓋切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)。 銅線電機,動力足、噪音低
3. 芯片控制具備自動倒正轉(zhuǎn)和面功能
4. 整機外形美觀,做工精細(xì)
5. 攪拌軸與攪龍均采用304不銹鋼,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)