產(chǎn)品詳情
1、電源家用220V/50Hz 總功率2.75Kw2、外觀尺寸:1460x650x1500mm3、整機(jī)重量:350kg4、產(chǎn)量:800-2800個(gè)/h二、性能及特點(diǎn)本系列包子機(jī)應(yīng)用電子調(diào)節(jié)控制,刻模收縮雙切成型原理。成型速度快,形狀均勻一致,大小穩(wěn)定皮餡比例即調(diào)。與傳統(tǒng)包子機(jī)、和早期系列型號(hào)相比,無論工作效率還是環(huán)保衛(wèi)生都有了很大提高。三、程序1、開模盤蓋板,在刀片之間加少許潤滑油或潤滑脂(可食用)。2、接通電源(必須有接地保護(hù))后檢查正反轉(zhuǎn),開啟各部開關(guān)讓機(jī)器空運(yùn)轉(zhuǎn),觀察各部分是否正常。3、試做時(shí),先開啟成型開關(guān),然后開啟調(diào)節(jié)面泵開關(guān),將揉好的面放入面斗內(nèi)直至機(jī)器作出空心包子時(shí),然后調(diào)節(jié)供餡節(jié)按鈕,按要求比例做出面皮的分量,關(guān)哈面泵開關(guān)。4、開啟餡泵開關(guān),將餡投入餡斗內(nèi),讓餡從機(jī)頭走出,直至餡充滿餡泵,才可開啟供面開停。5、當(dāng)含餡面柱經(jīng)模盤成形,變成完整包子時(shí),通過調(diào)節(jié)(供餡調(diào)節(jié)),使包子達(dá)到要求的大小和皮餡的比例。四、機(jī)器的清洗和保養(yǎng)1、機(jī)器每班使用后,應(yīng)及時(shí)清洗2、送面送餡機(jī)構(gòu)及刀片在拆裝時(shí)應(yīng)嚴(yán)禁使用硬物砸、打、撬等操作。3、刀片清洗干凈后放回,請(qǐng)注意擺放位置,每班開機(jī)前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂,同時(shí)在傳動(dòng)件也應(yīng)注入適量的食用油。5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次6、各部軸承每半年拆洗一次7、減速電機(jī)請(qǐng)依照機(jī)電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)五、注意事項(xiàng)1、模盤中的刀片工作一定時(shí)間后會(huì)有一些磨損,此時(shí)刀片之間有較優(yōu)大松動(dòng),這可將模盤控邊的高速螺釘不可過緊,以免給刀片之間增加不必要的壓力,造成加速磨損2、刀片如果在運(yùn)動(dòng)過程中空心較大或過頭,可高速前方活動(dòng)關(guān)節(jié)螺母,直至達(dá)到要求為止3、裝絞龍時(shí)請(qǐng)注意絞龍的方向,絞龍應(yīng)錯(cuò)開90度放置,以使面餡均勻傳遞,同時(shí)形成"人"字形,頭部向外,開口向內(nèi)(即中心)六、全操作事項(xiàng)1、機(jī)器一定有接地保護(hù)2、開機(jī)前模盤封板蓋好并擰緊螺絲3、機(jī)器不得反向運(yùn)轉(zhuǎn),否則將破壞內(nèi)部機(jī)件4、操作時(shí),嚴(yán)禁把手伸入旋轉(zhuǎn)的面絞龍和餡絞龍中,以免發(fā)生意外5、開機(jī)時(shí)嚴(yán)禁將手或硬物放入模盤中,以免發(fā)生意外或損壞機(jī)構(gòu)160型包子機(jī):改進(jìn)為雙螺桿推面結(jié)構(gòu),增加了揉面功能,改進(jìn)了供餡泵使機(jī)器更容易下硬的餡料。大大降低了對(duì)面的傷害!我廠有專業(yè)的技術(shù)使包子蒸出跟手工一樣的效果,用戶來廠后可考察現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn))此時(shí)已改進(jìn)為三調(diào)速包子機(jī),同時(shí)可以控制供面速度,供餡速度,成型盤裁斷速度從而控制包子機(jī)的時(shí)產(chǎn)量。
包子的銷量大,除了小店鋪的手工制作外,當(dāng)下隨著生活節(jié)奏加快,方便營養(yǎng)、味美價(jià)廉的“包子”成為時(shí)尚,逐漸向機(jī)械產(chǎn)業(yè)發(fā)展。大批量的“包子”公司都采用機(jī)器操作。歐通機(jī)械公司專業(yè)包子機(jī),全自動(dòng)包子機(jī),多功能包子機(jī),是廣大包子生意客戶的好幫手,致富良機(jī)。包子機(jī)性能特點(diǎn):◆包子機(jī)采用刀盤收切成型原理,產(chǎn)品一次成型,所出產(chǎn)品外形大小統(tǒng)一。包子成型后經(jīng)輸送帶輸送,從而減少包子損壞變形的情況?!舭訖C(jī)采用臥式送面、臥式出餡及變頻無級(jí)調(diào)速,包子大小、出面出餡比例均可任意調(diào)節(jié),此機(jī)出面均勻、出面暢通、不傷面、不斷面,采用臥式出餡,優(yōu)點(diǎn),比立式出餡均勻,餡管不會(huì)掉餡,不會(huì)出現(xiàn)空包子,出餡系統(tǒng)沒有直角,出餡速度快,壓力小,均勻,適合更多的餡料。
AT-90型全自動(dòng)包子機(jī)型號(hào): AT-90型全自動(dòng)包子機(jī)電壓:220V/380V(見機(jī)器銘牌)功率:1.6kw規(guī)格:30-220 克/個(gè)產(chǎn)量:0-3600個(gè)/小時(shí)機(jī)重:330kg外型尺寸:10X1600X700mm(包括輸送帶)【AT-90型全自動(dòng)包子機(jī)本機(jī)體積小,外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造,外觀精美耐用,采用三變頻無極變速調(diào)控,面餡調(diào)節(jié)自如,產(chǎn)品一次成型,大小統(tǒng)一,表面光滑,且有花紋整形、螺旋出面設(shè)計(jì),使產(chǎn)品花紋整齊,外型美觀、口感一流。性能穩(wěn)定、精準(zhǔn)。設(shè)計(jì)先進(jìn),結(jié)構(gòu)簡單、操作方便。】【出面系統(tǒng):本機(jī)采用單絞龍,半臥式出面方式,大大降低絞龍速度,達(dá)到揉面的效果,充分的保護(hù)面,不傷、斷面,使產(chǎn)品均勻細(xì)膩,口感一流,彈韌性好、持水性絕佳且有層次感,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作產(chǎn)品及30、40、66、86等原多款包子機(jī)產(chǎn)品。】【出餡系統(tǒng):立式料斗,立式餡絞龍結(jié)合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結(jié)構(gòu)簡單、密封性好。使注餡均勻流暢,實(shí)用決大多數(shù)菜包、肉包、灌湯包、奶黃包豆沙蓮蓉包等餡料。并且餡管采用半臥式傾斜設(shè)計(jì),防止了立式出餡餡料容易成團(tuán)下掉造成包子餡料不均勻等現(xiàn)象?!俊境尚拖到y(tǒng);采用成型盤垂直上下移動(dòng),配合刀塊張合徹底防止包子成型堵面象。包子成型時(shí)有花絞整形設(shè)計(jì),包子成型后經(jīng)輸送帶輸送,即可以使產(chǎn)品外型美觀,又不會(huì)出現(xiàn)包子損壞變形等現(xiàn)象。成型刀采用12塊進(jìn)口高份子材料,不易磨損,不粘面,不易受天氣變而熱脹冷縮的影響。穩(wěn)定,使用壽命長?!俊颈緳C(jī)按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì),以確正產(chǎn)品密度,內(nèi)部結(jié)構(gòu)組織,從而保證產(chǎn)品口感一流。】【品種可多樣,可不同餡料的包子,南瓜餅,圓饅頭等各種包餡產(chǎn)品,可滿足不同客戶要求;本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高,可做發(fā)面,老面,二次發(fā)面等工藝,適合各種工作場(chǎng)所。】【結(jié)構(gòu)合理;成型、進(jìn)餡、進(jìn)面均由電機(jī)帶動(dòng),不易發(fā)生故障,及清洗方便?!俊颈緳C(jī)主要部件采用不銹鋼制作,外型美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);】1、機(jī)器每班使用后,應(yīng)及時(shí)清洗,因?yàn)榻佑|食品的東西一定要保證它的干凈。2、送面送餡機(jī)構(gòu)及刀片在拆裝時(shí)應(yīng)嚴(yán)禁使用硬物砸、打、撬等操作。3、刀片清洗干凈后放回,請(qǐng)注意擺放位置。4,每班開機(jī)前在刀 片間加入少許食用油或潤滑脂,同時(shí)在傳動(dòng)件也應(yīng)注入適量的食用油。5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。6、各部軸承每半年拆洗一次。
本機(jī)采用新式直供式下餡結(jié)構(gòu),保證下餡時(shí)無壓力,制作出的包子菜餡不脫水,口感好!1、改進(jìn)型緩壓式輸面系統(tǒng),輸面量更大。2、改進(jìn)型渦旋式輸餡系統(tǒng),給餡更加流暢、均勻,解決了以往包子機(jī)菜餡走不穩(wěn)的問題。3、進(jìn)口雙變頻控制,面、餡大小調(diào)節(jié)自如、使用方便,精確度高。4、輕巧型機(jī)身,設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,挪動(dòng)方便,不占空間。5、優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,堅(jiān)固耐用,美觀大方,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。6、每小時(shí)可做2000個(gè)包子,制品大小在20克-200克內(nèi),可隨意調(diào)節(jié)。7、所作制品大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊,遠(yuǎn)比手工包美觀。8、酵母工藝、老面工藝均能。 產(chǎn)量:800—4800只/小時(shí) 制品規(guī)格:20-150g/只 重量:350KG 外形尺寸:170*65*170(cm) 電源:220V