今年6月是第19個全國“安全生產(chǎn)月”。按照山西省教育廳有關(guān)文件要求，根據(jù)學(xué)校和后勤保障處統(tǒng)一部署，飲食服務(wù)中心結(jié)合常態(tài)化疫情防控實際，緊密圍繞“消除事故隱患，筑牢安全防線”主題，通過多種渠道，采取多種形式，廣泛深入地組織開展了“安全生產(chǎn)月”活動。
飲食服務(wù)中心高度重視“安全生產(chǎn)月”活動，成立了“安全生產(chǎn)月”活動領(lǐng)導(dǎo)小組，在啟動儀式上，后勤保障處副處長飲食服務(wù)中心主任賀光明強調(diào)，中心上下一定要以這次“安全生產(chǎn)月”活動為契機，進一步強化“紅線”思維和“底線”意識，要在堅持抓好餐飲安全和服務(wù)工作的基礎(chǔ)上，重視抓好安全防范工作，把安全生產(chǎn)這根弦繃得更緊，把安全生產(chǎn)責任制落得更實，把安全生產(chǎn)工作抓得更好。
一、警鐘長鳴，開展安全隱患排查
在“安全生產(chǎn)月”期間，飲食服務(wù)中心強化日常巡查，量化管理措施，細化考評方案，切實打造安全經(jīng)營環(huán)境，組織各部門對各餐廳重點及要害部位進行了防火、防盜、防自然災(zāi)害等檢查，重點檢查用電安全、食品安全、消防安全等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，相關(guān)責任人立即整改完善，筑牢“隱患就是事故”的憂患意識、紅線意識，堅決做到安全隱患“零容忍”。
二、筑牢防線，堅持帶班值班制度
飲食服務(wù)中心嚴格落實領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，主任和部門負責人作為值班領(lǐng)導(dǎo)，均輪流帶頭值崗，確保各部門和餐廳每天有人值班，及時處理各種突發(fā)事件，負責帶班期間的應(yīng)急值班工作，協(xié)調(diào)、督促、檢查各項工作。各餐廳均配置專職門衛(wèi)一名，實行24小時安全生產(chǎn)值班制，確保守住餐廳安全門，真正筑牢餐廳安全的第一道防線。
三、守住底線，開展食品衛(wèi)生安全專項活動
食品安全是飲食服務(wù)中心工作的重中之重。餐廳對所有職工開展安全教育培訓(xùn)，規(guī)范各項操作流程，嚴格執(zhí)行規(guī)章制度，切實履行工作職責。此次食品衛(wèi)生安全專項檢查活動，采取前期由餐廳負責人組織自查、自檢，中期中心監(jiān)督檢查部集中檢查，后期由市場監(jiān)督管理局“回頭看”的方式，旨在抓牢食品安全，杜絕食品安全事故發(fā)生，進一步強化從業(yè)人員食品安全意識，督促嚴格落實各項管理制度，為食品衛(wèi)生安全管理提供保障。
食品安全關(guān)系到每位師生的生命健康安全，關(guān)系到教學(xué)科研和發(fā)展穩(wěn)定大局，因此，要始終堅持“安全第一，注重實效”的原則，讓全體員工都來關(guān)心、支持、參與安全生產(chǎn)工作，倡導(dǎo)安全文化，使安全發(fā)展、安全生產(chǎn)理念深入人心。 飲食服務(wù)中心以“安全生產(chǎn)月”活動為契機，進一步增強了飲食職工的安全意識和安全素質(zhì)，強化了責任感、責任心、責任制、責任人的四種責任意識，努力做好全校師生的餐飲保障工作，助力平安校園和學(xué)校“雙一流”建設(shè)。
撰稿：趙鑫
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